豬肉批發(fā)經(jīng)銷商-天津廣華生豬屠宰場(chǎng)-和平豬肉批發(fā)

豬皮上面有大量的小紅點(diǎn)，毛根處還有一種暗紅或者發(fā)紫的顏色
一般死豬肉在被宰割的時(shí)候，其中血滲出量比較少，都是滲透和堆積在豬皮以及脂肪上，和平豬肉批發(fā)，要是購(gòu)買的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)豬皮上面有大量的小紅點(diǎn)，豬肉批發(fā)經(jīng)銷商，并且毛根處還有一種暗紅或者發(fā)紫的顏色，那么就要注意了，這種豬肉大多都是死豬肉，要是鮮豬肉的話，不管是豬皮還是脂肪層都是鮮紅色的，并且表面看上去白白凈凈。前腿肉：前腿肉有肥有瘦，通常肉質(zhì)較老，肉筋相對(duì)比較多，瘦肉較少且都是小塊。
新鮮豬肉，當(dāng)我們用手去進(jìn)行按壓的時(shí)候，豬肉的觸摸感是軟而
新鮮的豬肉，當(dāng)我們用手去進(jìn)行按壓的時(shí)候，豬肉的觸摸感是軟而不硬的，特別的緊致。如果豬肉屬于死豬肉，或者是不新鮮的豬肉的話，當(dāng)我們用手去按壓豬肉表面時(shí)，豬肉批發(fā)市場(chǎng)，就會(huì)出現(xiàn)軟綿綿的現(xiàn)象，而且肉質(zhì)十分的松散，甚至還會(huì)有凹陷現(xiàn)象的出現(xiàn)。這樣的豬肉，就算價(jià)格再便宜也不要購(gòu)買，一定要謹(jǐn)慎。既然都用手去碰摸豬肉了，接著我們還要用手去擠壓一下豬肉。
注水肉是人為加水以增加重量、獲取不法利益的生肉，是一種劣質(zhì)產(chǎn)品，這種肉雖然對(duì)*沒(méi)有直接危害，但卻損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益、降低肉類的口感和品質(zhì)。注水肉識(shí)別有2種方法：一是取一張衛(wèi)生紙貼著豬肉，讓油脂浸透，然后點(diǎn)火，豬肉批發(fā)多少錢一斤，能點(diǎn)燃并燒盡則表示正常，燃燒過(guò)程中出現(xiàn)啪啪聲并熄滅，則為注水肉；二是注水肉一般呈鮮紅色或者白色，手按壓的時(shí)候有汁液滲出，很難恢復(fù)原狀。
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