廣西金秀瑤族自治縣圖書館

韓國口口香烤饅頭技術(shù)是在生產(chǎn)中國傳統(tǒng)饅頭和西方面包優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上研制出的一種創(chuàng)新特色食品，無需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。這種大小與普通饅頭基本一致的烤饅頭，上部和底部呈金黃色，中間呈蜂窩狀乳白色，吃起來又酥又香，無論熱吃、冷吃，甚至放一個(gè)星期仍然又酥又脆，香味依舊，口感極佳?？境龅酿z頭底部為金黃色、很脆，上部白里透黃，中間為乳白色、很香，口感上酥中軟下脆，根據(jù)不同地域可制成香甜、香咸等多種口味，既可當(dāng)主食，又可當(dāng)點(diǎn)心零食，食用時(shí)無需加熱，銷售時(shí)無需包裝，男女老少都喜歡吃?？诳谙憧攫z頭主要原料為面粉，加配料烤制而成，輔料各地均可購買。一斤面粉生產(chǎn)24個(gè)烤饅頭（大小與成人的拳頭基本一致），售價(jià)0.25元/個(gè)，這樣一斤面粉做成烤饅頭可賣到6元，利潤是制作普通饅頭的8倍，一般一個(gè)縣城日銷量可達(dá)幾萬個(gè)，一個(gè)月的利潤在十萬元左右。而所用的主要設(shè)備為烤箱，攪拌機(jī)，發(fā)酵機(jī)（均用照明電），各地均可購到。一臺(tái)烤箱一小時(shí)可烤500個(gè)，規(guī)模化生產(chǎn)投資約四千元左右即可?？涩F(xiàn)烤現(xiàn)賣，也可烤好后批發(fā)到學(xué)校、單位、超市、菜市場、饅頭攤，只要有人的地方，市場都很大。全套技術(shù)費(fèi)58元(教學(xué)含光盤一張)。報(bào)名參加現(xiàn)場培訓(xùn)費(fèi)用面談，保證包教包會(huì)，不會(huì)退學(xué)費(fèi)。