柴旺食品-山東花生炒貨_酒鬼花生批發(fā)
朋友聚餐時的下酒小菜便是醉鬼花生!但是就是這樣一道小菜,要想自己做卻不容易!炒很久非常容易糊底時間不足卻又不足金*松脆這可該怎么辦?不要著急,我來教你一招,簡易幾個作出又酥又脆的醉鬼花生。讓花生炒得脆的重要便是——泡茶!把花生放進水里,泡浸1分鐘,讓花生外皮補充水分,炒出去的花生當然就十分好看了。把花生米撈出來,香辣蠶豆_酒鬼花生廠家,瀝干水分,避免待會兒放鍋里爆鍋。隨后逐漸炒花生。不必,把瀝干水分的花生放入鍋中,隨后給油,油與花生的占比大約是5:1。
夏天,新鮮的花生很多發(fā)售,全身都帶上土的新花生,聞著有股泥土的清香,價錢還不貴,因而在銷售市場上看到后一直在所難免順帶買幾公斤回家。五香花生米是一道色香味俱全的漢人特色小吃,歸屬于上海市特色菜涼拌菜。五香花生米關(guān)鍵原料為花生仁,加上芹菜、紅蘿卜或絲瓜,用醬汁腌漬而成。醉鬼花生做為大家日常日常生活的一道開胃小菜,但是十分遭受大家喜愛的。無論是北方人還是東北人,無論喜愛喝酒還是討厭喝酒,只需有這家常小菜在,大家就會感覺十分的健脾開胃。
醉鬼花生雖美味,可是怎么做,才可以讓花生嘎嘣脆呢?今日如今哈妹就給大伙兒詳細介紹一個竅門:先凍后炸,可以讓花生越來越十分香酥哦!另外將辣椒的辣、花椒的麻融進在其中,會越來越川香*其。告知大伙兒一個秘密,哈妹但是論盤吃的哦~醉鬼花生調(diào)料:花生米300g、辣椒干15g、花椒20g、鹽5g、糖5g烹制流程:1.食物提前準備2.花生米清洗3.用冷水泡浸2鐘頭上下4.泡好的花生米剝掉皮夾克5.它是所有袋子里的6.放進薄膜袋放冰箱冷凍一夜7.取下冷藏好的花生米8.冷鍋下油,中小火放進花生米9.炒至淡黃控油*撈起來10.再高溫再炸一遍至金*11.控油*撈起來12.剩底油,下辣椒干、花椒進行爆香13.添加炒好的花生米,加入鹽、糖炒均就可以14.確實燒雞美味,香香酥脆的!15.再給它拍多張寫真集16.看見是否很美味呢17.吃完會出現(xiàn)好事兒花(fa)生的醉鬼花生~食譜小提示:謹記要小火炒喲,要不然非常容易炒糊!
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