濃縮雞肉醬 | 鮮香底味十足

【產(chǎn)品描述】濃縮雞肉醬耐長時間高溫和低溫冷凍，具有濃郁的肉香味，鮮味十足，且滲透性強入味好，解決現(xiàn)代養(yǎng)殖雞味不足和加工過程中肉香味損失的問題，且提供濃郁香氣，賦予產(chǎn)品厚實底味肉感和濃郁香氣，提升產(chǎn)品競爭力。
【產(chǎn)品名稱】濃縮雞肉醬
【產(chǎn)品優(yōu)勢】
1、雞肉香氣濃郁，自然有食欲；
2、肉感醇厚，底味厚實，肉汁感強；
3、風(fēng)味穩(wěn)定耐高溫，。
【使用范圍】鹵肉制品、調(diào)理肉制品、蛋制品、鹽焗制品等休閑食品及雞汁類調(diào)味料和餐飲烹飪
【使用方法】1%-3%，或按需適量添加
【產(chǎn)品規(guī)格】20kg
【案例分享】
01 鹽焗系列
鹵湯或拌料時加：0.5%-1%
應(yīng)用效果：增強底味厚實感、提升肉香，外拌提升開袋香
02 香辣麻辣系列
鹵制/外拌時加：0.5%-1%
應(yīng)用效果：鹵制增強底味、提升肉香，外拌提升開袋香、增厚感
03 鹵蛋系列
鹵制/外拌時加：0.5%-0.8%
應(yīng)用效果：滲透性強、深入厚感，開袋濃郁、增厚味
04 素食系列
鹵制時加：0.5%-1%
外拌時加：0.5%
應(yīng)用效果：滲透性強，增強底味厚實感
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