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夏季蛋雞日糧中添加適量碳酸氫鈉,可提高產(chǎn)蛋率和蛋殼強度。試驗證明, 在 25~30℃時,環(huán)境溫度每升高 1℃,產(chǎn)蛋率降低 1.5%,蛋重下降 0.3g 長期高 于 22℃會使蛋殼變薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周齡蛋雞進行 試驗,試驗組每只蛋雞每天在基礎(chǔ)日糧(含鹽 0.2%)中添加 0.3g 碳酸氫鈉, 對照組不添加碳酸氫鈉,日糧含鹽 0.3%。結(jié)果試驗組比對照的產(chǎn)蛋率、蛋殼 密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%,產(chǎn)蛋率 差異顯著(plt;0.05)。劉深亭等(1987)用京白蛋雞,在夏季日糧中添加 0.5%的碳酸氫鈉,結(jié)果提高產(chǎn)蛋率 3.3%,蛋殼品質(zhì)增加 0.55比重級別,血液堿貯提 高 45mg/l。
周明(1996)研究了在高溫季節(jié)蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比。 在高溫季節(jié)蛋雞日糧中添加 0.2%氯化鈉(日糧氯化物總量為 0.35%)和 0.2%碳 酸氫鈉(日糧碳酸氫鹽總量為 0.38%),能*顯著地高提高雞產(chǎn)蛋率、蛋殼品質(zhì) 和飼料轉(zhuǎn)化率(plt;0.01)。蛋雞日糧中氯化物與碳酸氫鹽的適宜配比為 35:38。 據(jù)英國 ici 公司科研人員(1988)研究,將碳酸氫鈉按 0.1%~1.0%的不同 水平,在產(chǎn)蛋雞飼料中連續(xù)添加 8個月,結(jié)果表明,所有添加碳酸氫鈉組的產(chǎn)蛋 率都增加, 蛋殼強度可提高 8%。 在標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)蛋雞飼料中添加 0.3%的碳酸氫鈉, 添加組雞產(chǎn)蛋高峰后, 隨年齡增加產(chǎn)蛋率下降的進程得到了緩和, 同時*蛋減少 1%~2%。 他們還研究了碳酸氫鈉和磷的交互作用,小蘇打, 飼料中以碳酸氫鈉為鈉源的鈉 含量為 0.55%時,磷含量為 0.30%,其產(chǎn)蛋率為 75%;磷含量為 0.75%,產(chǎn)蛋率為77%。試驗結(jié)果還表明,由于碳酸氫鈉的添加,氮的利用率將提高 3%。
小蘇打在飼養(yǎng)牛方面的用途
小蘇打在飼養(yǎng)牛方面的用途
奶牛可提高產(chǎn)奶量在犢牛飼料中添加3%的碳酸氫鈉,可有效增加犢牛采食量和促進犢牛生長。在肉牛飲料中添加5%的碳酸氫鈉,可縮短肉牛育肥期40~50天,提高飼料利用率8%~10%。在奶牛泌乳期日糧中每頭每日添加碳酸氫鈉150克,可有效提高奶牛的泌乳性能。用1.5%的碳酸氫鈉和0.8%的氧化鎂混合喂牛,每頭每天可增產(chǎn)鮮奶3.8公斤,對長期飼喂青貯飼料的奶牛效果更為明顯。另外,對產(chǎn)后不發(fā)情的奶牛,每頭每日用10克碳酸氫鈉拌料連喂5天,可使奶牛有效發(fā)情率達90%以上。
在畜禽飼料中添加小蘇打,可有效地提高動物對飼料的消化力,加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和*物質(zhì)的排泄,提高動物的增重速度;可使動物的抵*力始終保持好狀態(tài),提高動物的*應(yīng)激能力,對*畜禽疾病,保證其健康生長具有積*的作用。此外,小蘇打還可以調(diào)節(jié)維持動物體內(nèi)的酸堿平衡,對于空氣有吸濕除臭保潔的作用。
什么是小蘇打,小蘇打有什么作用?
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小蘇打,即碳酸氫鈉(sodium bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,牛羊飼料級小蘇打碳酸氫鈉,白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用*,可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,?;√K打碳酸氫鈉,440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
碳酸氫鈉(化學(xué)式:nahco?),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(香港、臺灣)、重曹、焙用堿等,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。
碳酸氫鈉,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳co2,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿。
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