西青特產(chǎn)沙窩蘿卜-沙窩蘿卜-北園家庭農(nóng)場(chǎng)

關(guān)于沙窩蘿卜的傳說(shuō)這里
關(guān)于沙窩蘿卜的傳說(shuō)
這里在民間流傳了一個(gè)傳說(shuō)：相傳明嘉靖年間，皇帝朱厚熜有一愛妃，喜食南國(guó)荔枝。因交通不便難于保鮮，宰相嚴(yán)嵩獻(xiàn)計(jì)，把整棵荔枝樹挖出裝船運(yùn)至天津，及岸取荔枝飛馬送入宮中，沙窩蘿卜批發(fā)價(jià)格，而荔枝樹的余土則每倒于小沙沃村運(yùn)河岸邊。當(dāng)?shù)鼐用駥⒍嗄甓逊e的沃土平整后種植青蘿卜，西青特產(chǎn)沙窩蘿卜，所產(chǎn)蘿卜色味俱佳，一時(shí)名聲大振。沙窩蘿卜是優(yōu)良品種，是天津所產(chǎn)青蘿卜的代表產(chǎn)品，深受人們青睞。沙窩青蘿卜不但風(fēng)行國(guó)內(nèi)，且每年大量出口至港澳地區(qū)、日本及東南亞各國(guó)，*受歡迎，沙窩蘿卜的吃法，它是天津口岸*的傳統(tǒng)出口商品。
一道看看可以吃的綠色蔬菜炎熱的夏天，當(dāng)你酷暑難耐時(shí)，品種多的菜蔬會(huì)幫忙你應(yīng)對(duì)盛夏高溫的不適。夏天的菜場(chǎng)菜蔬品類繁多，物超所值?；蛟S你還不曉得，不如看看下面的介紹：
茄子——又名茄瓜，味甘、性寒，是夏秋兩季常見的菜蔬。茄子肉質(zhì)軟和，含多種，特別富含盡力照顧血管的。
西紅柿——也叫番茄，被稱為非常奇妙的菜中之果。它肉厚汁多，吃法多樣，生吃熟吃均可。西紅柿性平，味道甜中帶酸，是夏天常食的菜蔬。未成熟的西紅柿不可以生吃。
冬瓜——又名枕瓜，性微寒，是夏天老幼皆宜的菜蔬。
黃瓜——原名瓠子，是夏天應(yīng)時(shí)菜蔬。黃瓜性寒味甘，汁多清淡的香味，可熟食亦可生吃。除此之外，黃瓜還可用來(lái)使容貌美麗、常用黃瓜或汁敷面。
苦瓜——因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏天用來(lái)清暑去熱的菜蔬。
扁豆——屬鮮豆英類菜，沙窩蘿卜，是夏季出產(chǎn)非常多的菜蔬。它的味道鮮嫩可口，是菜蔬中的肉類。扁豆在炒煮不熟時(shí)，吃了有可能會(huì)發(fā)生食品，因?yàn)檫@個(gè)務(wù)必注意燜熟吃。
“沙窩的蘿卜--賽鴨梨”，“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，順氣開胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。人們視青蘿卜為美食。飯后茶余吃幾瓣青蘿卜稍過(guò)即打嗝，但覺五臟通氣，胃開心爽，渾身舒暢。俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬之笑說(shuō)，均屬養(yǎng)生之道。沙窩的青蘿卜為什么這樣好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，適合青蘿卜的生長(zhǎng)。
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