企業(yè)員工食堂承包管理-利友快餐-蘇州吳中區(qū)食堂承包

冬瓜海鮮卷
原料：冬瓜500克、鮮蝦180克、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜、香菜適量，企業(yè)職工食堂承包，精制油、精鹽、味精、白糖等調(diào)味料
烹飪方式：1.將冬瓜切8厘米見方的薄片，鮮蝦切茸、火腿、北菇、西芹、紅蘿卜切條待用；2.將冬瓜片用滾水燙軟，蘇州吳中區(qū)食堂承包，將蝦茸、紅蘿卜、西芹、北菇等分別在水中燙熟；3.將鮮蝦茸等各種原料拌入精鹽、味精、白糖等調(diào)味料，包入冬瓜片內(nèi)卷成卷狀，刷上精制油，上籠蒸約3分鐘取出；4.將蒸好的海鮮卷擺入盤中，勾薄芡淋在表面即成。
金沙冬瓜條
原料：冬瓜400克、熟咸蛋黃80克、花椒3克、蔥姜末各5克、紅辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精鹽3克、料酒、食用油適量
烹飪方式：1.冬瓜切成條后加精鹽；2.將淀粉和吉士粉拌勻成混合粉；3.熟咸蛋黃壓碎，食堂承包公司，芝麻炒熟；4.將冬瓜條均勻蘸好混合粉下六成熱油中炸至熟時撈出，待油溫回升到七成熱時復(fù)炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起；5.鍋中加少許油燒熱后加入紅辣椒、花椒、蔥姜末及咸蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻后裝盤，撒上熟芝麻即成。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達兩千多平米的*廚房、現(xiàn)代化加工廠，歡迎致電咨詢！
配送是物流活動中一種非單一的業(yè)務(wù)形式，它與商流、物流、資金流緊密結(jié)合，并且主要包括了商流活動、物流活動和資金流活動，企業(yè)員工食堂承包管理，可以說他是包括了物流活動中大多數(shù)必要因素的一種業(yè)務(wù)形式。從物流來講，配送幾乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一個縮影或在某小范圍中物流全部活動的體現(xiàn)。一般的配送集裝卸、包裝、保管、運輸于一身，通過這一系列活動完成。
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作用：
1、是一個重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè)；
2、是國民經(jīng)濟發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長點；
3、是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代1餐飲的突破口和軍；4、是人們休閑消費、旅游消費、購物消費等消費的重要組成部分；
5、是國家擴大內(nèi)需、吸納社會就業(yè)和擴大再就業(yè)的重要渠道；
6、是中國發(fā)展外向型經(jīng)濟和與國際餐飲市場對接的生力軍。
企業(yè)員工食堂承包管理-利友快餐-蘇州吳中區(qū)食堂承包由蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司提供。蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是江蘇 蘇州 ,賓館、餐飲的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、*發(fā)展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在利友快餐*攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)利友快餐更加美好的未來。