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人們的口味總是常換常新，但萬(wàn)變不離其宗，符合大眾化的口味，才具有更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。葷菜以魚(yú)蝦、雞鴨為先，其次選擇豬牛羊肉，在寫(xiě)字樓上班的白領(lǐng)，越來(lái)越多地傾向于選擇脂肪含量低的食物。工作餐不僅簡(jiǎn)單便捷，還為客人提供了多重選擇。
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按照慣例，首i次招租都會(huì)有免租期。免租期有多長(zhǎng)?得看你租的檔口有多大。從一周到一個(gè)月不等。而美食廣場(chǎng)在補(bǔ)充招商的時(shí)候，給的裝修時(shí)間都很短，一般都只有一周。對(duì)于美食廣場(chǎng)這樣的“包租婆”來(lái)說(shuō)，時(shí)間就是*。
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大型商場(chǎng)的美食廣場(chǎng)檔口適合做什么小吃:章魚(yú)小丸子呀，什么西點(diǎn)、蛋撻泡芙、可麗餅、紅豆冰、鹽酥雞，熱狗， 紫菜包飯 啊，辣炒年糕啊，咖喱魚(yú)丸串、甜筒冰淇淋奶茶、沙冰這類(lèi)比較新鮮的，特色的，然后可以賣(mài)的。
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