廣東中山省時(shí)省力燉湯包代工生產(chǎn)廠家供餐飲酒店經(jīng)銷商

國(guó)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)中，除了蜀海既有生產(chǎn)制造又有配送業(yè)務(wù)，大部分預(yù)制菜企業(yè)都是生產(chǎn)制造型企業(yè)，與之對(duì)比，美國(guó)sysco以食材配送為核心主業(yè)，日本神戶物產(chǎn)兼生產(chǎn)制造與零售批發(fā)（預(yù)制菜品中包含很多低附加值生鮮凈菜），日冷公司兼速凍食品生產(chǎn)、冷鏈物流與不動(dòng)產(chǎn)，在業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)上，中國(guó)企業(yè)以食品生產(chǎn)制造為主，位于價(jià)值鏈較環(huán)節(jié)，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，中國(guó)企業(yè)以高附加值肉類蛋白為主，更能獲取高附加值，同時(shí)，目前尚處在藍(lán)海競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)在持續(xù)擴(kuò)容，競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)緩和。因此，相比美日，中國(guó)企業(yè)擁有更高的銷售增速和更高的盈利能力。
預(yù)制菜走入快車道：供需兩端做好了準(zhǔn)備
經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)習(xí)慣改變，冷鏈物流發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)工業(yè)化成本降低等因素都將促進(jìn)我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展。
去過(guò)廟的人都知道，一進(jìn)廟門，首先是彌陀佛，笑臉迎客，而在他的北面，則是黑口黑臉的韋陀。但相傳在他們并不在同一個(gè)廟里，而是分別掌管不同的廟。
彌樂(lè)佛熱情快樂(lè)，所以來(lái)的人非常多，但他什么都不在乎，丟三拉四，沒(méi)有好好的管理賬務(wù)，所以依然入不敷出。而韋陀雖然管賬是一把好手，但成天陰著個(gè)臉，太過(guò)嚴(yán)肅，搞得人越來(lái)越少，較后香火斷絕。
佛祖在查香火的時(shí)候發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問(wèn)題，就將他們倆放在同一個(gè)廟里，由彌樂(lè)佛負(fù)責(zé)笑迎八方客，于是香火大旺。而韋陀鐵面無(wú)私，錙珠必較，則讓他負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)，嚴(yán)格把關(guān)。在兩人的分工合作中，廟里一派欣欣向榮景象。
【小故事大道理】：其實(shí)在用人大師的眼里，沒(méi)有廢人，正如武功高手，不需名貴寶劍，摘花飛葉即可傷人，關(guān)鍵看如何運(yùn)用。
從需求端看，經(jīng)濟(jì)發(fā)展推動(dòng)食材消費(fèi)增加，提高消費(fèi)者預(yù)制菜購(gòu)買能力；社會(huì)分工、工作節(jié)奏加快、女性職業(yè)化，便捷性預(yù)制菜日益受青睞；勞動(dòng)力人口比例下降，人工成本上升，促使餐飲企業(yè)更多地使用預(yù)制菜；消費(fèi)習(xí)慣的改變，因?yàn)槿说膽卸杼煨?，預(yù)制菜一旦使用便容易固化。