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我們先要準備260毫升的水和3克的酵母攪拌開來,再慢慢倒入一斤面粉和兩克白糖、面,切忌水要邊攪拌邊倒,不然會不均勻口感會被影響,把面粉攪拌好之后用手揉成一個光滑的面團,蓋上蓋子備用等待發(fā)酵到原來的兩倍大就可以了。第三步、在肉餡上放上蔥花、姜末,燒一些熱油,潑在蔥姜上激發(fā)出香味,用筷子攪拌均勻。面團發(fā)酵后,做生意用的煎包機多少錢,加干面粉揉幾分鐘,排出多余的氣體,搓成長條,再切成小劑子,商丘煎包機多少錢,搟成包子皮,包入適量肉餡,用熟悉的手法捏緊收口,做成包子。
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保持一到兩分鐘,旋轉(zhuǎn)煎包機多少錢,用鍋鏟開始在合適的地方鏟一個包子,一般鍋的中間受熱充足,偷偷看一下底部的焦底顏色怎么樣,不到火候就再等下翻面。,即成生煎包餡料.將面團搓成長條,切成每個克的劑子,搟成中間厚四邊薄的面皮,加入肉餡捏褶封口,即成生煎胚子.平底鍋置火上,加一大勺油燒熱,把生煎包排列在鍋內(nèi),大型煎包機多少錢,小火煎半分鐘后,噴入克清水,蓋鍋蓋繼續(xù)小火煎制幾分鐘,
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