麻辣香鍋培訓(xùn)內(nèi)容
麻辣香鍋的發(fā)源地是重慶,是由川渝地方的麻辣風(fēng)味融合而來(lái)的,主要以麻、辣、鮮、香、油為主要特點(diǎn)的,菜品的話可以自己選,葷素搭配的!但目前麻辣香鍋已經(jīng)在全國(guó)普及了,成為了大眾美食。
麻辣香鍋的培訓(xùn)內(nèi)容:
1、系統(tǒng)的講述,以及配方的紛發(fā)。
2、麻辣香鍋食材的處理和初步加工。
3、制作麻辣香鍋的基本標(biāo)準(zhǔn)。
4、麻辣香鍋制作的過(guò)程和步驟。
5、麻辣香鍋在經(jīng)營(yíng)時(shí)的定價(jià)原則。
西安典秦小吃培訓(xùn),都是由師傅一對(duì)一的去示范講解的,在操作過(guò)程中給學(xué)員講述操作的核心步驟,然后讓學(xué)員自己上手操作,老師給指導(dǎo),并指出錯(cuò)誤操作,直到獨(dú)立的作品完成,并品嘗合格。
而且我們是包教包會(huì)的,直到學(xué)員自己學(xué)會(huì)了為止,是不限制學(xué)時(shí)的。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)的人員來(lái)學(xué)習(xí),我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,滿意后在報(bào)名學(xué)習(xí)。