廚余垃圾監(jiān)測監(jiān)管平臺(tái)

廚余垃圾監(jiān)測監(jiān)管平臺(tái)
一、平臺(tái)介紹 （一）背景 《山東省“十四五”節(jié)能減排實(shí)施方案》中鼓勵(lì)建設(shè)生活污水、生活垃圾、固體廢物、危險(xiǎn)廢物“多位一體”的綜合處置基地。餐廚垃圾是生活垃圾的主要組成部分之一。餐廚垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的廚余垃圾和廢棄食用油脂等，由于管理不當(dāng)及受利益驅(qū)使導(dǎo)致的餐廚垃圾產(chǎn)生的地溝油、垃圾豬等食品安全問題，讓居民談之色變，直接沖擊消費(fèi)者消費(fèi)心理，使得當(dāng)前的食品安全問題成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，因此，如何有效的監(jiān)管餐廚垃圾是政府監(jiān)管部門當(dāng)前迫切需要解決的問題。
（二）目的 本平臺(tái)建設(shè)的目的在通過信息化的手段，為監(jiān)管部門建立餐廚垃圾監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理臺(tái)帳，并通過其它附加手段保證臺(tái)帳的準(zhǔn)確性，豐富監(jiān)管部門在餐廚垃圾的監(jiān)管業(yè)務(wù)中的手段，提高監(jiān)管效率。
二、平臺(tái)功能介紹 （一）現(xiàn)場監(jiān)管 根據(jù)目前對餐飲企業(yè)餐廚垃圾處理的規(guī)范性文件，建立現(xiàn)場監(jiān)管的格式化表，實(shí)現(xiàn)對餐飲單位餐廚垃圾處置的快速檢查功能。
（二）臺(tái)賬查詢 監(jiān)管部門可在平臺(tái)中實(shí)現(xiàn)對餐飲單位餐廚垃圾回收數(shù)據(jù)、收送部門數(shù)據(jù)、處理單位數(shù)據(jù)的查詢，系統(tǒng)可按照對應(yīng)的時(shí)間、單位等條件分類統(tǒng)計(jì)，比較各環(huán)節(jié)中餐廚垃圾的數(shù)量是否一致。
（三）視頻監(jiān)控 通過對運(yùn)輸車輛視頻監(jiān)控系統(tǒng)的安裝與整合，實(shí)現(xiàn)對廚余垃圾車輛運(yùn)輸整體過程的實(shí)時(shí)監(jiān)管。
（四）路線查詢 對運(yùn)輸車輛安裝gps設(shè)備，通過gps定位系統(tǒng)，規(guī)定運(yùn)輸車輛的行駛路線，可通過系統(tǒng)對路線進(jìn)行回放，并提供偏離路線的報(bào)警功能。
（五）液位監(jiān)測 對運(yùn)輸車輛安裝雷達(dá)液位儀，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)查看各車輛廚余垃圾液位情況功能、液位異常情況的實(shí)時(shí)報(bào)警功能，結(jié)合gps路線和視頻監(jiān)控，精準(zhǔn)溯源并通過微信推送監(jiān)管部門，排查違規(guī)行為。