廣州餐廳廚房設(shè)備滅火裝置-番禺振興七氟丙烷
廣東振興消防設(shè)備有限公司,餐廳廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置,是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)滅火裝置較好的廠家。餐廳廚房設(shè)備滅火裝置
1.賓館、酒店、酒店、學(xué)校、餐廳等建筑物內(nèi)商業(yè)用廚房起火原因
1.操作不當(dāng)、油鍋高溫引起火災(zāi)
商用廚房?jī)?nèi)煎炸、油煎等烹飪制作較為普遍,餐廳廚房設(shè)備滅火裝置廠家報(bào)價(jià),當(dāng)油鍋在持續(xù)加溫、鍋內(nèi)溫度逐漸達(dá)到食用油的燃點(diǎn)(315℃左右)后,油鍋內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生自燃。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,燃燒蔓延速度較快。油鍋起火約20秒后,火勢(shì)便發(fā)展到狂暴階段。如不能有效地及時(shí)撲滅,可迅速引燃廚房其它可燃物,并經(jīng)風(fēng)機(jī)、風(fēng)管蔓延,造成更嚴(yán)重的火災(zāi)。
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1994年,美國(guó)消防協(xié)會(huì)在nfpa96新版的《商業(yè)烹飪?cè)O(shè)備通風(fēng)設(shè)備的管理和防火要求》中,對(duì)廚房灶臺(tái)的安裝明確規(guī)定了安裝滅火系統(tǒng)的要求,并要求它具有在發(fā)生火災(zāi)后自動(dòng)啟動(dòng)滅火裝置、自動(dòng)切斷燃料源、切斷風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)、切斷通風(fēng)設(shè)備下方所有電源供應(yīng)(容易噴射)的功能,同時(shí)必須有人工緊急制動(dòng)裝置和防止油鍋復(fù)燃的功能。
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3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易被污染的地方應(yīng)每天清洗,油煙管道清洗至少半年一次。
4.廚房電器設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)禁出現(xiàn)“以銅代鋁”現(xiàn)象。在廚房里使用的電器開(kāi)關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉式為佳,防止水向外滲透,并且應(yīng)遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶,避免打開(kāi)時(shí)火花造成外泄的煤氣和液化氣燃燒,廚房?jī)?nèi)的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并隨時(shí)注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。
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5.建議安裝經(jīng)國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門(mén)檢驗(yàn)合格的廚房滅火設(shè)備,切忌貪圖便宜,選用不合格設(shè)備,造成更大的安全隱患。
6.作業(yè)結(jié)束后,操作者應(yīng)立即關(guān)閉所有燃?xì)馊加烷y門(mén),餐廳廚房設(shè)備滅火裝置生產(chǎn)廠家,切斷電源、火源。
1、廚房烹飪?cè)O(shè)備的自動(dòng)滅火系統(tǒng)是什么?和以前的廚房滅火系統(tǒng)有什么不同?
以前的廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),常見(jiàn)的是煙感、溫感探測(cè)系統(tǒng)、水噴系統(tǒng)等。因廚房火災(zāi)多由灶臺(tái)用火控制不住,引燃集煙罩和排煙管內(nèi)的油垢,造成難以撲救的通天大火。所以,廚房的加熱廚具(灶臺(tái)、集煙罩、排煙管)就成為廚房的*保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)局部*滅火保護(hù)的系統(tǒng)稱(chēng)為廚房烹飪?cè)O(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)。其和廚房滅火系統(tǒng)是不同保護(hù)對(duì)象的兩個(gè)*、互不干擾的消防保護(hù)系統(tǒng)。
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(2)隔離法:將正在燃燒的物質(zhì)與周?chē)慈紵目扇嘉镔|(zhì)隔開(kāi),使缺乏可燃物的燃燒停止;
(3)冷卻法:將滅火物品直接置于燃燒物體上,降低溫度,使燃燒停止,或?qū)缁鹞锲穱娤蚧鹪锤浇奈镔|(zhì),使其不因火焰熱輻射而形成新的火點(diǎn);
(4)化學(xué):化學(xué)中斷法,是使滅火劑參與燃燒反應(yīng)過(guò)程,使燃燒過(guò)程中所產(chǎn)生的游離基消失,并形成穩(wěn)定分子或低活性游離基,使燃燒反應(yīng)停止。
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以前廚房滅火系統(tǒng)是指針對(duì)廚房建筑本身的滅火保護(hù)系統(tǒng),餐廳廚房設(shè)備滅火裝置安裝工程,常見(jiàn)的是煙感、溫感檢測(cè)系統(tǒng)、水淋系統(tǒng)等。因廚房火災(zāi)多由灶臺(tái)用火控制不住,廣州餐廳廚房設(shè)備滅火裝置,引燃集煙罩和排煙管內(nèi)的油垢,造成難以撲救的通天大火。所以,廚房的熱廚加工設(shè)備“灶臺(tái)、集煙罩、排煙管”就成為廚房的*保護(hù)對(duì)象;而針對(duì)廚房熱廚加工設(shè)備實(shí)現(xiàn)“局部*滅火”的系統(tǒng)稱(chēng)為“廚房自動(dòng)滅火裝置”,它與廚房滅火系統(tǒng)互不干擾的保護(hù)對(duì)象不同。
廣州餐廳廚房設(shè)備滅火裝置-番禺振興七氟丙烷由廣東振興消防設(shè)備有限公司提供。廣東振興消防設(shè)備有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì),并歡迎廣大新老客戶(hù)光臨惠顧,真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。振興消防——您可信賴(lài)的朋友,公司地址:廣州市番禺區(qū)橋南街陳涌綜合開(kāi)發(fā)區(qū)興業(yè)路,聯(lián)系人:吳智。