徐州扁桃仁-帶皮扁桃仁廠家-千味食品

大家在生活中應(yīng)該都比較喜歡吃堅果，堅果對于我們*的好處也是有很多的，比較常見的堅果就是杏仁和桃仁，一般大家都比較喜歡吃杏仁，我們對于桃仁總是有誤解，其實桃仁的味道也是非常不錯的，尤其是扁桃仁，營養(yǎng)價值也非常高喲，那么到底吃扁桃仁有什么好處呢？針對這一問題，去皮扁桃仁批發(fā)廠家，接下來我們就一起來具體的看看吧。
扁桃仁營養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。據(jù)測定，每百克含蛋白質(zhì)14.9克，脂肪58.8克，扁桃仁中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纖維9.6克，胡蘿卜素30微克，維生素e 43.21毫克，鉀385毫克，錳3.44毫克，鈣56毫克，磷294毫克，鐵2.7毫克，硒4.62微克，帶皮扁桃仁廠家，鋅2.17毫克人。就營養(yǎng)成分比較來說，扁桃仁營養(yǎng)價值是大豆的8.5倍，花生的6倍，雞蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤扁桃仁仁相當于5斤雞蛋或9斤牛奶的營養(yǎng)價值）肉類的10倍。扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵，不但可以潤膚，還有防治頭發(fā)過早變白和脫落的效果。
扁桃仁很有名的堅果，好吃又有營養(yǎng)。不過，有時不能一次性吃完，放那受潮，不脆了，該怎么辦呢？
用微波爐加熱法可使扁桃仁恢復(fù)酥脆口感。具體做法：把扁桃仁平攤在磁盤中，放進微波爐里中火烘烤1-3分鐘，冷卻后用器皿密封保存，隨食隨取。
扁桃仁在沒變質(zhì)的前提下，出現(xiàn)受潮不脆的情況，可以剝出扁桃仁里的果實進行油炸做菜或者熬扁桃仁粥都是不錯的選擇。這樣的扁桃仁仍具有很高的營養(yǎng)價值，也保留部分扁桃仁香氣。這樣的食物能改善食欲，均衡與營養(yǎng)。
保存方法：放在冰柜冷藏（不要把扁桃仁放到冷凍里面去哦，冷藏即可）。如果沒有冰箱，建議一定要放在陰涼、干燥、通風的地方存放，不得放在強陽光底下爆曬，同時保存的時候也不要放在密封的容器中，更不能放在塑料袋中，一定要放陰涼、干燥通風的地方，這樣可以保持新鮮美味。不只是扁桃仁，很多干果都要注意這么保存。如果保存恰當，干果類一般都能存儲一年時間之久都不會變質(zhì)。
市場上的杏仁按照來源分為兩個大的類別，一類是杏仁，一類是扁桃仁。目前我們所吃的大杏仁屬于扁桃仁，較小的杏仁屬于*的杏仁。杏仁和扁桃仁又分成不同品種，其中有的是苦杏仁，有的是甜杏仁。一般來說，用來專門收獲杏仁供食用的栽培種都是甜杏仁，徐州扁桃仁，孕婦都可以吃。
中國的杏仁分南杏仁和北杏仁。北杏仁的個頭大一些，微苦，*性；南杏仁的個頭較小，微甜，帶皮扁桃仁批發(fā)廠家，*。兩者都具有化痰的*，對肺部有滋潤作用，但北杏仁的清熱效果更好一些，平常食用、入藥的都多是北杏仁；做甜點、煲湯和糖水的多是南杏仁。