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橄欖油是地中海國家飲食的一部分，據(jù)說，希臘的盧卡利亞島，33%的居民人均壽命達到了90歲以上，這也引起了很多科學家的注（羨）意（慕）。地中海飲食，也一直被稱為是健康的飲食方法之一，他們主要脂肪來源就是橄欖油。研究發(fā)現(xiàn)，以橄欖油為主要脂肪，廣州調(diào)和橄欖油，與他們長壽有密切關(guān)系，調(diào)和橄欖油加工，經(jīng)常攝入橄欖油，*病、、疾病和風險，可以降低30%左右。
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橄欖油的主要脂肪酸成分是單不飽和脂肪酸，以油酸為主，約占55%~83%。油酸不易相比多不飽和脂肪酸來說，更不容易被氧化。橄欖油還含有*必需脂肪酸：亞油酸和亞麻酸，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例比較理想，有益于健康。初榨橄欖油中富含酚類化合物、β-谷甾醇、類胡蘿卜素、角鯊烯等物質(zhì)，具有、清除自由基、*疾病、調(diào)節(jié)、延緩*等有益作用。
廣州維圣橄欖油有限公司
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調(diào)和橄欖油
橄欖油只是一種比較好的食用油，飽和脂肪酸的含量在13%，含有豐富的不飽和脂肪酸。比如占脂肪酸構(gòu)成72%的單不飽和脂肪酸—油酸，9.8%的多不飽和脂肪酸—亞油酸和0.8%的多不飽和脂肪酸—亞麻酸。
所謂原產(chǎn)地保護其實跟葡萄酒是一樣的，不同產(chǎn)地的橄欖因為地理環(huán)境、氣候的原因，調(diào)和橄欖油在哪買，味道會不同，做出來的橄欖油也就有了自己的特色，所以如果你在瓶子上看見pdo 標志是就表明它出身純正，是被原產(chǎn)地認可的品牌。歐盟劃分的世界的橄欖油產(chǎn)區(qū)是意大利、希臘和西班牙。pdo 標志就是下面這個瓶子上紅色圓形的標志。
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把杯子放到兩手之間摩擦，加熱到*的溫度；步，用鼻子聞，調(diào)和橄欖油供應商，每次只能用一個鼻孔聞你們聞到了什么味道？剛割過的草地、迷迭香、百里香、青番茄……第二步，用嘴巴品嘗，用舌頭蘸取一部分橄欖油，涂到上顎，做一個吸的動作，讓空氣通過牙齒進入口腔，你們嘗到了什么味道？洋薊的苦味，芝麻菜的辛辣味，有微微的苦味和辛辣味說明這是品質(zhì)很高的橄欖油，因為其中含有的酚類物質(zhì)?！?br>廣州維圣橄欖油有限公司----調(diào)和橄欖油；
我們在炒菜的時候，盡量避免大火長時間炒菜，不要讓炒菜冒煙，超過煙點，就不太健康了，適合高溫烹飪的油脂，必須滿足以下兩個條件：氧化穩(wěn)定性高、煙點高、下面，我們來看看橄欖油的真相，橄欖油的可以炒菜嗎？橄欖油穩(wěn)定性不錯、橄欖油耐高溫，與它突出的『單不飽和脂肪酸』和『劑』含量有關(guān)，且二者對身體有諸多益處。
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