青島FD蘋果丁貼牌生產(chǎn)-益匹馬食品(圖)
脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。切削、燙* 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙*時(shí)間為2~4分鐘。葉菜類不燙*處理。切削、燙* 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,凍干蘋果粒生產(chǎn)廠家,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙*時(shí)間為2~4分鐘。葉菜類不燙*處理。
新鮮的水果、蔬菜脫了水后,重量只剩原來的10%,形狀和口感、營(yíng)養(yǎng)成分卻基本保持不變,還可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。冷卻后,為縮短烘干時(shí)間,可用離心機(jī)甩水,也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。
脫水蔬菜制備完成之后就是銷售或者儲(chǔ)存起來,這方面很重要的一點(diǎn)就是蟲子的檢查情況,或者作為出口的脫水蔬菜有更多的細(xì)則檢查。吃香菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),令人胃口大開,對(duì)食欲不振的人很有好處,如果不想吃飯的人可以平時(shí)吃點(diǎn)香菜增加食欲。 我們都知道吃泡面的時(shí)候。里面就有一小包的脫水蔬菜,很多人都在反應(yīng)說,為什么不能多一點(diǎn)呢?為此我特意從網(wǎng)上買了一大包的脫水蔬菜,然后回來做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。
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