現(xiàn)撈學費重慶學現(xiàn)撈技術培訓

現(xiàn)撈融合了川渝人嗜麻辣的特別愛好，將幾十種名貴香料、藥材和花椒，辣椒完美結合在一起，采用天然香料本色著色，顏色金黃持久，高湯熬制，現(xiàn)場鹵制現(xiàn)場賣，原汁原味決不添加任何違規(guī)添加劑。味道麻辣鮮香，鹵味四溢，美味可口！
1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工處理，特殊食材的處理技巧。
2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存，鑒別各種香料質量及檔次好壞。
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程，提供現(xiàn)撈技術秘方配方。
4.現(xiàn)撈鹵水的制作，包括高湯的熬制技術
5.各種菜品的實操鹵制，包括特殊食材的鹵制過程
6.鹵菜味道的品鑒與調優(yōu)
7.原材料、設備采購
8.技術、營銷活動及外賣方案教學
培訓優(yōu)勢：
1、不加盟、不賣料、不保留技術、無添加、真本事技術傳授、學完即可開店創(chuàng)業(yè)
2、只收學費、可以兩人一起來學習、沒有附加費用
3、簽訂正規(guī)合同學、學習有保障、中途不會再收任何費用